quarta-feira, 12 de abril de 2017
Ooiii lindezas e lindezos, tudo bem?
Preparamos um artigo com 15 alimentos saudáveis para você começar introduzir na sua alimentação hoje mesmo.
Lembrando que todos os alimentos vindo da natureza, falo aqueles que estão na horta, pomar e também as sementes, carnes, laticínios, quanto menos química melhor.
Todos são muito saudáveis e cada um de sua maneira contribui e muito para a nossa nutrição, por isso o segredo é variar sempre, faça um prato bem colorido e variado todos os dias.
15 Alimentos Super Saudáveis para Começar a Comer
01. Sardinhas
Sardinhas são uma das fontes mais concentradas de gorduras Omega-3, com mais de 50 por cento do consumo diário recomendado por porção. Nelas contêm uma abundância de outros nutrientes da vitamina B12 e selênio para uma proteína, cálcio e cloro, o que a torna um dos alimentos com mais fontes de ácidos graxos ômega-3 animal.
02. Beterraba
Beterraba tem níveis elevados de vitamina C, imune estimulante, fibras e minerais essenciais, tais como o potássio (importantes para a função dos nervos e músculos) e de magnésio (o que é útil para o osso, fígado, rim e pâncreas). Beterraba também contém vitaminas B e ácido fólico, o que reduz o risco de defeitos de nascimento.
03. Abóbora (inverno)
Abóbora contém uma surpreendente dose diária recomendada de vitamina K 457% a partir de apenas uma parte. Ela contém vitamina A, um antioxidante poderoso tem um efeito favorável sobre a pele, os olhos e tecidos muco, impede de certos tipos de cancro, possui vitaminas C, E, vitaminas do complexo B, cálcio, e magnésio.
04. Galinhas Caipiras
Alimentos orgânicos galinhas caipiras são uma boa fonte de proteínas, vitaminas do complexo B, selênio, fósforo e colina. Galinha fornece uma gama completa de vitaminas B, e surpreendentemente grande número de outros nutrientes, tais como cisteinil, por exemplo, um aminoácido natural.
05. Picles
Alimentos fermentados são necessários para manter uma boa flora intestinal. De um quarto a metade de um copo de vegetais fermentados, com uma a três refeições por dia pode melhorar significativamente a saúde.
06. O Azeite de Oliva
O azeite é rico em gorduras monoinsaturadas, que reduzem o risco de diabetes tipo 2.
07. Brotos de Bruxelas
Couve de Bruxelas contêm compostos de enxofre chamados glucosinolatos que o corpo utiliza, para a produção de isotiocianatos. Eles ativam os sistemas de enzimas no organismo que luta contra o cancro. Couves de Bruxelas podem prevenir de uma série de cancros, incluindo cancro do cólon e do ovário.
08. Kiwi
Kiwi é uma excelente fonte de ambas as vitaminas C e E, bem como betacaroteno e fito nutrientes que protegem o DNA contra danos dos radicais livres. O kiwi é também uma boa fonte de fibra, potássio, magnésio, cobre e fósforo.
09. Romã
Acredita que o efeito antioxidante da proliferação de células inibidoras da romã (divisão celular) e ativa a apoptose (morte celular) de várias células de cancro. Além disso, o antioxidante presente na romã ajuda a reduzir a inflamação, que conduzem à destruição de cartilagem articular, o que, por sua vez, é uma das principais causas de dores articulares e uma sensação de dormência em muitos pacientes com osteoartrite.
10. Mirtilos
Mirtilos têm um impacto favorável sobre o perfil lipídico, reduzindo o risco de diabetes do tipo 2. Devido à abundância de antioxidantes, eles são considerados alguns dos melhores na luta contra o envelhecimento prematuro. Acredita-se também que a alivia doença inflamatória do intestino tais como colite ulcerativa.
11. Framboesas
contêm fitos químicos em forma concentrada, que são acreditados para combater doenças, reforçar a imunidade, proteger o coração, prevenir o câncer e alergias sazonais. Têm um teor de açúcar inferior à maioria das frutas e é menos provável que ocorra desequilíbrio dos níveis de insulina.
12. Cúrcuma
Cúrcuma ou que da cor no tempero "curry", que tantas vezes utilizado na culinária indiana contém curcumina, o poli fenol considerado o principal ingrediente ativo com mais de 150 potenciais propriedades terapêuticas, incluindo antioxidante, anti-inflamatório e propriedades anticancerígenas.
13. Canela
Canela é um agente antimicrobiano poderoso que aumenta os níveis de proteção de antioxidantes, combate com sucesso coli e muitas outras bactérias.
Graças às suas qualidades anti-inflamatórias é eficaz no alívio da dor e rigidez nos músculos e articulações associadas com a artrite.
Ela também ajuda a regulação do açúcar no sangue, na prevenção de infecções do trato urinário, doenças das gengivas e cáries.
14. Alcaravia
Alcaravia é útil para a digestão e produção de energia, pode melhorar o controle da glicemia em pessoas com diabetes do tipo 2.
Este tempero tem uma longa história de utilização para fins medicinais, acredita-se que melhora a memória e tem um efeito benéfico forte.
15. Batata doce
As batatas doces são ricas em betacaroteno, um antioxidante que ajuda o sistema imunológico, e também diminui o risco de doenças cardiovasculares e do cancro. Estudos têm demonstrado que a batata-doce pode regular o açúcar no sangue, como eles tendem a elevar os níveis sanguíneos de adiponectina um hormônio proteico criado por suas células de gordura, que regulamenta a forma como o corpo metaboliza insulina.
E ai, vale ou não a pena incluir esses tesouros na nossa alimentação?
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terça-feira, 11 de abril de 2017
OOiii lindezas e lindezos, tudo bem?
No dia 16 de abril se comemora o Domingo de Pascoa, essa data marca a Ressurreição de Jesus Cristo.
É um dia muito especial onde os cristãos fazem orações e festejam comendo peixe e chocolate.
Para muitos cristãos só pode comer peixe neste dia especial e as outras carnes devem ser evitadas.
Vejam aqui os benefícios dos peixes, tão consumido não só em época de pascoa, mas durante todo o ano.
OS BENEFÍCIOS DO PEIXE
São muitos os beneficios do peixe ele tem um excelente valor energético, fonte de proteínas é rico em ferro e digere muito bem no estomago.
Seu alto teor de ácidos graxos poli-insaturados, chamado Ômega 3, promove o bom funcionamento do sistema cardiovascular e da renovação de nossas células. Isso quer dizer mais saúde e longevidade.
Alimento bom para emagrecer
A dieta do peixe é boa fonte de energia, bom saciador de fome, o peixe não é muito calórico se preparado cozido ou assado e porque não cru “sashimi”.
Promove disposição física, esse conjunto de benefícios faz do peixe um ótimo alimento para ajudar a emagrecer ou manter peso com saúde.
O sucesso vai ser proporcional a combinação diária com alimentos naturais e consumir na quantidade correta.
O VALOR NUTRICIONAL DE PEIXES
- PROTEÍNA
O peixe geralmente contém proteína de 15-24%. Eles são do mesmo valor do que a carne biológica.
Assim, 100 g de peixe fornece o máximo de proteína como 100 g de carne ou aves.
- LIPÍDIOS
A principal qualidade do peixe é seu baixo teor de gordura. A quantidade de gordura varia amplamente: de 0,5% a 20%
Os peixes magros como o bacalhau, a pescada, arrinca, solha, badejo, linguado, truta contem entre 0,5% e 2% de gordura.
Há peixes, como o espadarte, arenque, cavala ou atum fresco, que contêm entre 2% e 10%.
Finalmente, enguia, sardinha, salmão e outros peixes gordos contêm mais de 10%.
Ao contrário de carnes gordas, peixe gordo é recomendado. Com efeito, o teor de lípidos nestes peixes é composto de ácidos gordos insaturados.
Recomenda, assim, consumir pelo menos uma vez por semana, um peixe-
gordo ou óleo de peixe.
- HIDRATOS DE CARBONO
Quantidades de hidratos de carbono são insignificantes
- MINERAIS
Peixes marinhos fornecer iodo, que promove o bom funcionamento da glândula tireoide.
- VITAMINAS
A ingestão de vitaminas é muito variável, assim como para lipídios, o principal fator determinante é a alimentação dos peixes.
A carne é oleosa, mais ela vai conter vitaminas A e D, gordura solúvel se o peixe é baixo em vitamina C, quantidades significativas de grupo da vitamina B.
CONTRA INDICAÇÃO
- PEIXE CRU
Por isso antes do consumo certifique-se! Verificar o peixe que você compra (especialmente no verão) e congelá-lo por pelo menos 24 horas antes de preparar e comer.
- MERCÚRIO
O peixe é o principal vetor de mercúrio em nossa comida e sua concentração no corpo não deve ser muito alta. Portanto, comer muito peixe pode prejudicar as crianças com menos de 3 meses e as mulheres grávidas.
Diversificar o consumo de espécies de peixes, especialmente de peixes selvagens (tamboril, pargo, peixe-espada, atum) que têm níveis elevados de mercúrio.
Limitar a quantidade consumida: para as crianças, não mais de 60 gramas de peixe por semana e menos de 150 g para mulheres grávidas.
Os peixes também são bastante ricos em ureia e amônia. Assim, nós devemos consumi -los em quantidades limitadas (máximos três vezes por semana).
Porque se come peixe na Pascoa? Veja tudo nesse video:
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